Potatisomelett
Potatisomelett
En god omelett med potatis och en del starka kryddor - krydda efter egen smak!
2 pers.
Ingredienser:
8 Stora potatisar
½ Gul lök
1/4 Zucchini (ej nödvändigt)
4 ägg
Chilikrydda
Örtkrydda såsom oregano eller basilika
Salt
Peppar
Paprikapulver
Gör så här:
Skiva potatisarna och stek dem tillsammans med löken i en stor stekpanna med mycket matfett. Salta, peppra och krydda med örtkryddor, chilipulver och paprikapulver.
Knäck äggen i en skål och vispa ihop. Salta och peppra lite efter smak. Skiva zucchinin i halvmånar.
När potatisarna börjar bli klara, häll på äggen och zucchinin. Fortsätt steka omeletten tills äggen stelnat. Se upp så att den inte bränner fast - använd en stekspade under omeletten.
En god omelett med potatis och en starka kryddor, krydda efter egen smak!
2 pers.
Ingredienser:
- 8 Stora potatisar
- ½ Gul lök
- 4 ägg
- Chilikrydda
- Örtkrydda såsom oregano eller basilika
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
Gör så här:
Skiva potatisarna och stek dem tillsammans med löken i en stor stekpanna med mycket matfett. Salta, peppra och krydda med örtkryddor, chilipulver och paprikapulver.
Knäck äggen i en skål och vispa ihop. Salta och peppra lite efter smak.
När potatisarna börjar bli klara, häll på äggen. Fortsätt steka omeletten tills äggen stelnat. Se upp så att den inte bränner fast - använd en stekspade under omeletten.
Kommentarer
Trackback
