Matlyckan

Pastasallad med kassler

Lättlagad pastasallad med kassler, grönsaker och enkel senapsdressing.

2 pers.

Ingredienser:

3 hg Kassler

4 dl Okokt pasta (t.ex. fussili eller penne)

Gurka

Tomat

1 dl Gräddfil eller creme fraiche

1 tsk Dijonsenap (går med vanlig senap också, men se upp så det inte blir för starkt)

1 msk Olja

1/2 msk Vinäger

Salt

Svartpeppar

Salladskrydda

Vitlökspulver (ej nödvändigt)

Gör så här:

Koka pastan och låt svalna. Tärna kassler, gurka och tomat. Man kan med fördel ta bort lite av innanmätet på tomaten så att det inte blir för blaskigt.

Dressing: Blanda olja, vinäger, salt, peppar, salladskrydda och vitlökspulver. Rör om. Tillsätt gräddfil och senap och rör om lite till.

Blanda ihop dressingen med kasslern, pastan och grönsakerna i en stor skål eller servera dressingen för sig.

Lättlagad pastasallad med kassler, grönsaker och enkel senapsdressing. 

2 pers. 

Ingredienser:

• 3 hg Kassler
• 4 dl Okokt pasta (t.ex. fussili eller penne)
• Gurka
• Tomat
• 1 dl Gräddfil eller creme fraiche
• 1 tsk Dijonsenap (går med vanlig senap också, men se upp så det inte blir för starkt)
• 1 msk Olja
• 1/2 msk Vinäger
• Salt
• Svartpeppar
• Salladskrydda
• Vitlökspulver (ej nödvändigt)

Gör så här:

Koka pastan och låt svalna. Tärna kassler, gurka och tomat. Man kan med fördel ta bort lite av innehållet på tomaten så att det inte blir för blaskigt. 

Dressing: Blanda olja, vinäger, salt, peppar, salladskrydda och vitlökspulver. Rör om. Tillsätt gräddfil och senap och rör om igen. Blanda ihop dressingen med kasslern, pastan och grönsakerna i en stor skål eller servera dressingen för sig.