Matlyckan

Pasta med bacon, creme fraiche och chili

Denna pasta med baconsås är otroligt lätt att göra och har en lite orientalisk touch. 2 pers.

Ingredienser:

1 Paket bacon

½ Gul lök

½ Paprika

1 Förpackning creme fraiche

½ tsk Sambal Oelek chilipasta (mängd beroende på hur starkt man vill ha)

Örtkrydda såsom oregano eller basilika

Salt

Peppar

Gör så här:

Klipp baconen i strimlor och lägg ner i en stekpanna. Matfett behövs inte. Stek även löken. När löken börjar bli klar, häll i creme fraichen. Tillsätt sedan Sambal Oelek, paprika och kryddor och låt puttra en stund.

Serveras med pasta såsom penne, fussili eller farfalle.

2 pers. 

Ingredienser:

• 1 Paket bacon
• ½ Gul lök
• ½ Paprika
• 1 Förpackning creme fraiche
• ½ tsk Sambal Oelek chilipasta (mängd beroende på hur starkt man vill ha)
• Örtkrydda såsom oregano eller basilika
• Salt
• Peppar

Gör så här:

Skär baconen i strimlor och lägg ner i en stekpanna. Behövs inget matfett. Stek även löken. När löken börjar bli klar, häll i creme fraichen. Tillsätt sedan Sambal Oelek, paprika och kryddor och låt puttra en stund.

Serveras med pasta såsom penne, fussili eller farfalle.